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连云街道:舌尖上的连云港老街美食
发布时间: 2019-04-12       浏览次数:

  连云港吃海鲜也是有讲究的,山东人喜好红烧海鲜,福建人吃海鲜喜好吃生猛,而连云港人吃海鲜则喜好水煮,一是新颖,二来,是连结海鲜的原汁原味。

  春天是梭子蟹最为肥美的季候,那满黄的梭子蟹,蘸上生姜末勾兑的汪恕有滴醋,无怪乎有“一盘蟹,顶桌菜”的说法。

  从晚秋到次年正月,最适宜用沙光鱼煲汤。将三四尾大个头的沙光鱼洗净后整条下锅,正在葱姜炸喷鼻后,将鱼正在锅中翻炒一会儿,添上脚够的冷水,中火或者小火煲一个多小时,一锅如牛奶般浓重,美味十脚的鱼汤,就煲好了。出锅时撒上喷鼻菜、蒜苗末,滴几滴喷鼻油,撒一点黑胡椒粉,一碗下肚,暖心暖胃,齿颊留喷鼻。

  【连网】(通信员:邵泽贤、苏笑、鲍瀛)连云港老街依山面海,因而这里的美食用“山珍海味”这四个字来描述最为得当。从海里打捞到摆上餐桌,一条龙式的制做流程,使得海鲜吃起来鲜喷鼻满口,令人流连忘返,回味无限。

  炎热的炎天,汗如雨下的薄暮,用海蜇皮或者海蜇头,调制一盘清新可口的凉菜,再配上一杯冰凉的啤酒,很是惬意。

  本日起至8月底,应届中、高考生凭本人准考据,可免门票,畅逛连云港老街十一个展馆,感触感染老街的百年汗青,品尝老街的海鲜美食,抚玩口岸的奇特风光!

  秋天的带鱼最为新鲜,把鲜带鱼红烧,可谓是暴殄天物的做法,不妨试着用生抽、白糖兑好汤煮沸,将两寸长一块的带鱼川汤而下,急火猛煮十来分钟,临出锅前淋一点汪恕有滴醋,撒一点胡椒粉,如许的一盘烧带鱼,可让您感遭到带鱼最清爽的本色。

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